Yemek

2

Roma – İtalya

Öncelikle hayranlıklarla dolu bir gezi yazısı bekliyorsanız hayal kırıklığı yaşayabilirsiniz. Elbette insanın hoşuna gidecek birçok güzellikle karşılaştım ama gidip gördüğüm bunca ülkeye/şehre bakarak şunu söyleyebilirim ki, yeryüzünde hiçbir yer kendi dilinizi konuşup, kendi kültürünüzü yaşadığınız, ezan sesi duyduğunuz, tamamen size ait olan ve sizin ait olduğunuz topraklarınızın yerini tutamaz. Özellikle bunu Müslümanların terörist olarak görüldüğü gayrimüslim topraklar için çok rahatlıkla… Read more →

1

Mutfakta Doktor Var!

Bu heves bana nereden geldi inanın bilmiyorum. Muhtemelen yemek konusundaki hassasiyetim beni yemek yapma isteğine sürükledi. Arkadaşlarım bilir, babamdan bana miras kalan bir özellik olarak, her restorana gitmem, her yemeği yemem. Yemek seçtiğimden değil. Herkes her yemeği güzel yapamıyor. Sırf yemiş olmak için bir mekana gidenler, sırf yapmış olmak için bir yemeği yapanlar kadar çok. Örneğin bizim Çapa’da elle tutulur,… Read more →